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Miguel Alcobendas Tirado

La cocina de Marruecos

Spanish · Paperback / Softback

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Description

Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes. La variedad de platos en los que se combinan con maestría los sabores dulces y salados, junto con la sutil utilización de las especias y unas materias primas naturales de excelente calidad, hacen de la cocina de Marruecos una de las más deliciosas y sensuales.

Product details

Authors	Miguel Alcobendas Tirado
Publisher	Editorial Arguval

Languages	Spanish
Product format	Paperback / Softback
Released	01.09.2008

EAN	9788496912298
ISBN	978-84-96912-29-8
No. of pages	288
Subject	Guides > Food & drink > Theme cookery books

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