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La gestión científica de las búfalas se ha puesto en marcha para mejorar la producción de leche. La gestión científica de la cría y la producción de búfalos ha mejorado la producción de leche con una alta incidencia de trastornos nutricionales y metabólicos subclínicos en las búfalas. El diagnóstico y la gestión terapéutica rápida de los trastornos subclínicos son esenciales para mantener la producción de leche y controlar la infertilidad y, en última instancia, obtener mayores beneficios en la industria láctea. Existe una relación entre los perfiles heamatológicos y metabólicos de la sangre y las etapas de la lactancia en las vacas lecheras búfalas. El índice eritrocitario aumenta y el índice leucocitario disminuye a medida que avanza la etapa de lactancia. Los perfiles bioquímicos aumentan y las enzimas funcionales del hígado disminuyen a medida que avanza la etapa de lactancia. La triyodotironina y la tiroxina aumentan y la prolactina y el cortisol disminuyen a medida que avanza la etapa de lactancia. El nivel de antioxidantes aumenta y el marcador de estrés oxidativo disminuye a medida que avanza la etapa. Este libro será útil para los científicos que trabajan en la fisiología de la producción de leche, los ganaderos, los criadores de animales o las industrias lácteas comerciales.
About the author
P. Perumal (MVSc & PhD in Animal Reproduction), A. K. De (MVSc & PhD in Animal Biotechnology) and D. Bhattacharya (MVSc & PhD in Veterinary Parasitology) are working as Research Scientists at ICAR-Central Island Agricultural Research Institute, Port Blair, Andaman and Nicobar Islands, India.
