Frères de terroirs : carnet de croqueurs. Vol. 1. Hiver & printemps - Frères de terroirs

« L'envie de faire découvrir les coulisses de mon métier est au départ de ce livre. J'ai voulu offrir au plus grand nombre la visite de mes cuisines et de mes terroirs. Certains lecteurs seront sans doute étonnés de découvrir qu'il y a beaucoup de personnages dans cette bande dessinée de Jacques Ferrandez. La profusion de figures, d'itinéraires et de caractères fait la force de la gastronomie française d'aujourd'hui. À l'origine d'une belle table, il y a une longue chaîne d'artisans qui s'activent saison après saison. Avec Frères de terroirs, découvrez cette réalité insoupçonnée. »
Yves Camdeborde

Hôtel Relais Saint Germain

Le Comptoir

Un livre qui donne faim et soif !

Product details

• Authors: Yves (1964-....) Camdeborde, Jacques (1955-....) Ferrandez
• Publisher: Rue de Sèvres
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.10.2014
• EAN: 9782369810650
• ISBN: 978-2-36981-065-0
• No. of pages: 115
• Dimensions: 240 mm x 320 mm x 10 mm
• Weight: 996 g
• Subject: Fiction > Comic, cartoon, humour, satire > Comic