Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht

Dieses Werk vermittelt das regulative Umfeld sowie grundlegende Strukturen, Rechtsprechung und aktuelle Entwicklungen des digitalen Zeitalters für die Vermarktung von Qualitätslebensmitteln im Schnittfeld von öffentlichem Recht und Privatrecht. Es beleuchtet dabei Handelsbeziehungen B2B und B2C entlang integrierter Wertschöpfungsketten und arbeitet rechtliche Strukturen der Qualitätskennzeichnung heraus, die unterschiedlichen Ausprägungen des Lebensmittelmarketings zugrunde liegen. Zugleich bietet es eine juristische Aufbereitung von Qualitätsmanagementsystemen, Branchenleitlinien sowie eine instruktive Zusammenschau markenrechtlicher Gestaltungsmöglichkeiten.

Product details

• Authors: Mathias Olbrisch
• Publisher: Nomos
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.09.2022
• EAN: 9783848789979
• ISBN: 978-3-8487-8997-9
• No. of pages: 583
• Dimensions: 155 mm x 31 mm x 227 mm
• Weight: 844 g
• Series: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
• Subjects: Social sciences, law, business > Law > Public law, administrative procedural law, constitutional procedural law; Nachhaltigkeit, Qualitätsmanagement, Lebensmittel, Qualitätssicherung, Lebensmittelrecht, NG-Rabatt, Lebensmittelsicherheit, Influencer-Marketing, QR-Codes, regionale Lebensmittel, Health Claims, Lebensmittelwerbung, Ernährungssicherung, Lebensmittelqualität, Labels, Produktanforderungen, Gütesiegel, Nutri Score, Labelling, Gewährleistungsmarke, Unionsmarken, Unternehmensverantwortlichkeit, Codex Alimentarius, Gemeinsame Agrarpolitik, Qualitätslabel, Smarte Supermärkte, Kennzeichnungsintegrität, Gemeinwohlbelange, Eco Score, integrierte Wertschöpfungsketten, Vermarktungsnormen, Prozessanforderungen, kulinarische Wahlfreiheit, Qualitätskommunikation, Qualitätskennzeichnung für Lebensmittel, Qualitätslabels, wohlgeordnetes Recht, Functinal Food, digitalisierte Wertschöpfungsketten, Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht, Sensory Claims, Qualitätskennzeichnung, Augmented Labelling, Spitzenqualität, Handelsklassen