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Vitaminas - Sales minerales - Nutrientes

Spanish · Paperback / Softback

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La mayor parte de nuestra alimentación se compone de proteínas, hidratos de carbono y grasas. Pero hay otros nutrientes que son esenciales para el organismo en menor cantidad: las vitaminas y los minerales. Una vitamina es una sustancia orgánica, necesaria en pequeñas cantidades para el metabolismo de un organismo vivo, que no puede ser sintetizada en cantidades suficientes por dicho organismo. Un alimento funcional, también conocido como alimento saludable, es un alimento que contiene "una multitud de componentes, clasificados o no como nutrientes, que se sabe que influyen en una amplia variedad de funciones implicadas en el estado de bienestar y salud o en la reducción del riesgo de enfermedad". La vitamina C es eliminada por los riñones una vez que supera un determinado nivel, por lo que una sobredosis se consideraba inofensiva. Sin embargo, ahora se cree que esta eliminación, si se prolonga durante varios meses, puede provocar cálculos renales en algunos individuos. Este libro pretende ofrecer una visión general de las vitaminas, los minerales, los alimentos, los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas.

About the author










El Sr. N'zi Kacou Antoine nació el 1 de enero de 1963 en Ahounienfoutou S/P de Bongouanou en Costa de Marfil. Teniente Coronel del Ejército del Aire, Jefe del Servicio de Comunicación retirado desde el 31 de diciembre de 2019, ha realizado varias prácticas en Costa de Marfil y en el extranjero. Es Ingeniero en Logística del Transporte desde abril de 2016.

Product details

Authors Kacou Antoine N'Zi
Publisher Ediciones Nuestro Conocimiento
 
Languages Spanish
Product format Paperback / Softback
Released 30.06.2022
 
EAN 9786204881614
ISBN 978-620-4-88161-4
No. of pages 96
Dimensions 150 mm x 220 mm x 6 mm
Weight 161 g
Subject Non-fiction book > Nature, technology > Natural science

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