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Questo libro è un estratto della ricerca/studio sui fattori socio-economici che influenzano l'utilizzo della pressa a vite manuale per la disidratazione del pastone di manioca per la produzione di gari nello stato di Kwara in Nigeria. I contenuti del libro spronano i trasformatori dell'industria della manioca ad aumentare l'utilizzo delle tecnologie utilizzate a causa dei vantaggi inerenti all'utilizzo; un esempio vivido è il miglioramento del tenore di vita dei trasformatori in questo studio. Il libro sarebbe indespensabile per gli studenti di Estensione Agricola e sociologia rurale in particolare, e per gli studenti di scienze sociali in generale.
About the author
Dr. Adegbola Adetayo Jacob besuchte die Universität von Ilorin, Nigeria, wo er einen Bachelor- und Masterabschluss in Soziologie erwarb. Er promovierte in ländlicher Soziologie und landwirtschaftlicher Beratung an der Benue State University, Nigeria. Zurzeit arbeitet er am Nigerian Stored Product Research Institute in Ilorin, Nigeria.
