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Alfred Mar, Anita Reischl

Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei + TRAUNER-DigiBox

German · Book

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Description

Knuspriges Brot und Gebäck, zart splittrige Croissants oder eine auf der Zungeschmelzende Schokoladenpraline vermitteln uns Genuss und Lebensfreude pur.Doch wie lassen sich diese Produkte mit einer gesunden Ernährung vereinbaren?Maßvoll genossen und nicht zuletzt wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe lassen sichBäckerei- und Konditoreiprodukte bestens in den täglichen Speisenplan integrieren.

Product details

Authors	Alfred Mar, Anita Reischl
Publisher	Trauner

Languages	German
Product format	Book
Released	16.06.2022

EAN	9783991132592
ISBN	978-3-99113-259-2
No. of pages	120
Dimensions	210 mm x 5 mm x 296 mm
Weight	323 g
Subject	Education and learning > Vocational and technical college books

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