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La senape indiana Brassica juncea (L.) Czern e Coss}è la più importante coltura di semi oleosi rabi. Occupa una posizione prominente nello scenario indiano dei semi oleosi e gioca un ruolo vitale nell'economia dei semi oleosi del nostro paese. Il suo olio è il più importante olio commestibile nel nord dell'India e difficilmente può essere sostituito da altri oli. I semi e gli oli sono usati come condimenti nella preparazione di sottaceti e per insaporire curry e verdure. L'olio di questo è anche utilizzato per vernici, olio per capelli, medicine e molte applicazioni industriali per la produzione di lubrificanti, gomma, cuoio e resine sintetiche. I panelli sono di solito usati come mangime per il bestiame e raramente usati come concime organico, anche se hanno un alto valore curativo.
About the author
Dr. Ranjan Kumar Singh ist derzeit als Wissenschaftler am Divyayan Krishi Vigyan Kendra in Ranchi tätig. Er verfügt über mehr als fünfzehn Jahre Erfahrung in Forschung, Beratung und Lehre und hat zahlreiche Veröffentlichungen in renommierten Fachzeitschriften. Gegenwärtig ist er in der Forschung und Beratung tätig.
