Cosy Kitchen - Wärmende Gerichte für kalte Tage - 60 Soulfood-Rezepte: Waldpilz-Galette mit Ziegenkäse und Thymian, Kartoffel-Shakshuka mit Kräuteröl, Kürbis-Pasta mit Salbei und mehr

Herbstgold und Winterglück - Wohlfühlgerichte und echtes Soulfood für die kalten Tage im Jahr!
Get Cosy! Dieses Kochbuch lädt dazu ein, es sich zu Hause gemütlich zu machen und den Kochlöffel zu schwingen. Jede Menge farbenfrohes und saisonales Obst und Gemüse wird hier verarbeitet und bringt Freude auf den Teller:

• So viel Soulfood: Kartoffel- und Kohlgerichte, Suppen & Eintöpfe, Ofenlieblinge und Pasta & Reisgerichte lassen es einem warm ums Herz werden
• Vielfalt für den Teller: Neben vielen vegetarischen Gerichten finden sich auch Gerichte mit Fisch oder Fleisch
• trist und langweilig war gestern: 60 Rezepte mit saisonaler Herbst- und Winterküche, die gleichzeitig nachhaltig, gesund und einfach köstlich ist
• Süßes für die Seele: Neben den herzhaften Schlemmereien dürfen auch süße Leckereien nicht fehlen
  

Wenn die Tage kühler werden und uns der Gedanke an einen Kuschelpulli wieder mit Wohligkeit erfüllt, ist sie da: Die Zeit der gemütlichen Herbst- und Wintergerichte. Während im Sommer die Küche gerne kalt bleiben darf, zieht es uns jetzt fast von selbst an den Herd. Duftende, farbenfrohe Suppen, dampfende Pasta, würzige Ofenlieblinge und sättigende Kartoffelgerichte wärmen Bauch und Seele. Wie eine Umarmung auf dem Teller!

About the author

Die Autorin Agnes Prus hat Kunstgeschichte studiert und anschließend ihr Glück in der Küche gefunden. Seitdem sie nicht mehr für Cafébesucher backt und kocht, experimentiert sie am eigenen Herd. Saisonale, unverfälschte Zutaten, viele Gewürze und frische Kräuter sind die Hauptakteure in ihren Rezepten. Agnes Prus hat bisher sieben Koch- und Backbücher geschrieben und entwickelt darüber hinaus Rezepte für Websites und Printmagazine. Zwischen 2019 und 2020 war sie außerdem als Redakteurin für die Zeitschrift Food & Farm tätig. Ergänzend zum Schreiben von Koch- und Backbüchern arbeitet Agnes Prus seit 2020 als Foodstylistin für Video- und Fotoproduktionen. Zwischen den drei Fixpunkten Rezeptentwicklung, Foodstyling und dem Schreiben über Essen fühlt sie sich sehr wohl - nicht zuletzt, weil es so immer etwas Leckeres zum Naschen gibt. Agnes Prus lebt und arbeitet in Köln. Hauptsächlich in der Küche.

Summary

Herbstgold und Winterglück – Wohlfühlgerichte und echtes Soulfood für die kalten Tage im Jahr!

Get Cosy! Dieses Kochbuch lädt dazu ein, es sich zu Hause gemütlich zu machen und den Kochlöffel zu schwingen. Jede Menge
farbenfrohes und saisonales Obst und Gemüse
wird hier verarbeitet und bringt
Freude auf den Teller:

• 
  So viel Soulfood:
  Kartoffel- und Kohlgerichte, Suppen & Eintöpfe, Ofenlieblinge
  und
  Pasta & Reisgerichte
   lassen es einem warm ums Herz werden 
  
• Vielfalt für den Teller:
  Neben vielen vegetarischen Gerichten finden sich auch Gerichte mit Fisch oder Fleisch
  
• 
  trist und langweilig war gestern:
  60 Rezepte mit saisonaler Herbst- und Winterküche
  , die gleichzeitig
  nachhaltig, gesund
  und einfach köstlich ist 
  
• Süßes für die Seele:
  Neben den herzhaften Schlemmereien dürfen auch süße Leckereien nicht fehlen 
  
  

Wenn die Tage kühler werden und uns der Gedanke an einen Kuschelpulli wieder mit Wohligkeit erfüllt, ist sie da: Die Zeit der
gemütlichen Herbst- und Wintergerichte
. Während im Sommer die Küche gerne kalt bleiben darf, zieht es uns jetzt fast von selbst an den Herd.
Duftende, farbenfrohe Suppen
,
dampfende Pasta
,
würzige Ofenlieblinge
und
sättigende Kartoffelgerichte
wärmen Bauch und Seele. Wie eine Umarmung auf dem Teller!

Additional text

"Egal, ob süß oder pikant: Ihre Rezepte sind echtes Soulfood."

Report

"Ein empfehlenswertes Kochbuch, das alle, die gerne den Kochlöffel schwingen, ansprechen wird." bn.bibliotheksnachrichten 20230310

Product details

• Authors: Agnes Prus
• Assisted by: Annamaria Zinnau (Photographs)
• Publisher: Edition Michael Fischer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 23.09.2022
• EAN: 9783745910957
• ISBN: 978-3-7459-1095-7
• No. of pages: 160
• Dimensions: 218 mm x 19 mm x 268 mm
• Weight: 931 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Obst, Gemüse, Suppen, Pasta, Ofengerichte, Soulfood, Jahreszeiten: Winter, Soul Food für die ganze Familie, halb zehn