101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst - Beliebte und authentische Rezepte: Currys, Dumplings, Pad Thai und mehr. Gerichte aus Thailand: Saté, Mango Sticky Rice, Frühlingsrollen, Street Food

Dieses Kochbuch ist eine exotische Reise durch Thailand in 101 Gerichten, egal ob vegetarisch oder mit Fleisch, ob knusprig, cremig, süß, sauer, herzhaft, pikant oder aromatisch. Die Rezepte laden dazu ein, sich von der asiatischen Küche kulinarisch inspirieren zu lassen und köstliche Thai-Food-Originale für Freunde und Familie aufzutischen. Bei der großen Auswahl findet man bekannte Lieblingsgerichte, aber auch authentische landestypische Speisen, die Lust machen, neue, schmackhafte, farbenfrohe Mahlzeiten auszuprobieren und zuzubereiten.

About the author

Jet Tila ist ein amerikanischer Starkoch und Gastronom. Er trat bereits in vielen Kochsendungen auf. Schon als Kind sah er seiner chinesischen Großmutter gern beim Kochen zu und lernte es so von Grund auf. Er ist an mehreren Restaurants beteiligt und lebt in Los Angeles.

Additional text

"(...) sein Buch listet viele raffinierte Gerichte aus Thailand auf, darunter Bekanntes wie Currys, aber auch Hähnchen-Laab-Salat oder einige vegane Gerichte. Die Fotos zeigen nicht nur die fertigen Gerichte, sonder auch einige Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für Hobbyköche, die zu Höherem streben, gibt es Profi-Tipps."
Augsburger Allgemeine

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"(...) sein Buch listet viele raffinierte Gerichte aus Thailand auf, darunter Bekanntes wie Currys, aber auch Hähnchen-Laab-Salat oder einige vegane Gerichte. Die Fotos zeigen nicht nur die fertigen Gerichte, sonder auch einige Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für Hobbyköche, die zu Höherem streben, gibt es Profi-Tipps." Augsburger Allgemeine

Product details

• Authors: Tad Weyland Fukomoto, Jet Tila
• Assisted by: Martina Fischer (Translation)
• Publisher: riva Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 16.08.2022
• EAN: 9783742321114
• ISBN: 978-3-7423-2111-4
• No. of pages: 224
• Dimensions: 192 mm x 16 mm x 240 mm
• Weight: 618 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Thailand, Kochen und Rezepte allgemein, Nationale, regionale und ethnische Küche, asiatische Küche, Pad Thai, Thai Food, thailändisch essen rezepte, thai rezepte einfach, thailändisch vegetarisch, originale thai rezepte, thai soße, thai rot curry, wok pfanne rezepte, thai pfanne, dumplings rezepte