CUISINER LES CEREALES

Cuisiner céréales


Économiques, saines, aux saveurs et textures variées, avec ou sans gluten, les céréales se prêtent à la réalisation de nombreuses recettes salées et sucrées !

Amarante, Blé, Farro, Freekeh, Flocons d'avoine, Orge, Petit Épeautre du Velay, Polenta, Quinoa, Riz, Sarrasin, cet ouvrage présente leurs atouts santé, leurs modes de préparation, ainsi que 50 recettes de l'apéro au dessert : crackers, granola de couscous, salade de kasha épicée, sauté de quinoa rouge, bouillie d'orge perlé pomme cannelle, polenta au lait d'amande... De belles inspirations pour des menus équilibrés et gourmands !

Product details

• Authors: CAMLAN, Hélène Comlan, COMLAN HELENE
• Publisher: MARIE-CLAIRE
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.10.2022
• EAN: 9791032308011
• No. of pages: 127
• Dimensions: 190 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 445 g
• Series: Les inventives; INVENTIVES -LES-
• Subject: Guides > Food & drink