Vergnügt Vegan - Rezepte und Tipps für die ganze Familie

Die Autorin Peggy Brusseau ist seit über 30 Jahren Veganerin, sie hat in dieser Zeit zwei Kinder großgezogen und unzählige Menschen beraten, die gerne ihren Ernährungsstil verändern möchten. Bekomme ich ausreichend Proteine? Was mache ich, wenn mein Partner nicht auf Fleisch verzichten möchte? Riskiere ich Mangelerscheinungen bei meinen Kindern? In diesem Buch beantwortet Peggy Brusseau viele Fragen rund um das Thema vegane Ernährung. Sie präsentiert über 100 einfache, leckere Rezepte, die sie viele Male ausprobiert hat, und beweist, dass man die Familie rund um die Uhr, vom Frühstück über Mittagessen bis hin zu Abendessen und festlichen Anlässen problemlos vegan versorgen kann. Mit über 100 Fotos.

About the author

Peggy Brusseau ist Food-Autorin und seit 30 Jahren überzeugte Veganerin. Sie hat 24 Bücher über Kochen und Ernährung verfasst. Brusseau stammt aus Minneapolis in den USA und lebt heute mit ihrem Mann und zwei Söhnen in London.

Product details

• Authors: Peggy Brusseau
• Assisted by: Anke Albrecht (Editor), Anke Albrecht (Translation)
• Publisher: Gerstenberg Verlag
• Original title: The Contented Vegan
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.07.2022
• EAN: 9783836921855
• ISBN: 978-3-8369-2185-5
• No. of pages: 272
• Dimensions: 196 mm x 29 mm x 221 mm
• Weight: 1215 g
• Illustrations: durchgehend farbig
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Familie, Ökologie, Ernährung, Party, Umwelt, Gemüse, Grossbritannien, Protein, Fett, London, England, Ratgeber, Rezepte, Vegetarisch, Jahreszeiten, Einführung, vegan, snacks, mittagessen, Dressing, Regional, Küche, Frühstück, Abendessen, Rohkost, Nahrung, Kochkunst, Mehl, Öl, Nährstoffe, Programm, familienessen, Vollwert, Hülsenfrüchte, Algen, Mus, Margarine, Vegane Küche und Veganismus, Speziesismus, Nahrungskette, vegane Speisekammer, Cookbooks