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L'alimentation équilibrée doit comporter des quantités suffisantes.De protides, glucides, lipides, vitamines et sels minéraux, pourAssurer la croissance, la santé, la vivacité, l'activité et la reproduction de l'homme. Un adulte a un besoin quotidien de 1 mg de protéines pour chaque kilogramme de poids de son corps, c'est-a-dire qu'une personne qui pèse 60 kg a besoin de 60 g de protéines quotidiennement, tandis que pour l'enfant, on évalue a 2 g ses besoins en protéines par kilogramme de son poids, parce qu'il est en période de croissance. Si le corps humain est sain, la consommation excédentaire de protéines oblige le foie et les reins a un effort supplémentaire. Ainsi,le contenu alimentaire pendant la journée doit être reparti de la sorte : 60% d'hydrates de carbone, 15% de protéines et 25% de graisses.Il est évident que la plénitude gastrique chez l'homme est néfaste.Pour l'appareil respiratoire et circulatoire et gène la digestion à cause de la distension de la paroi gastrique qui entrave son activité musculaire. Pour avoir une respiration normale, il faut donc que le tiers de l'estomac soit vide.
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Abdoul Hamid Derra - Information systems engineer, entrepreneur, researcher, developer of strategic studies, educational advisor, mother-child health, nutritionist.
