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Los extractos de polvo de hojas de betel se aislaron con éxito y mostraron una actividad antioxidante positiva. La actividad antioxidante de estos extractos crudos varió con diferentes disolventes. Todos los extractos crudos (excluido el extracto de agua destilada) mostraron una actividad antioxidante creciente al aumentar la concentración. El extracto crudo de metanol mostró la mayor actividad antioxidante, que fue del 94,11%, en comparación con el extracto de hexano y el extracto de acetato de etilo, que fueron del 91,83% y el 93,73% respectivamente. El valor IC50 del extracto crudo de metanol y acetato de etilo no se pudo determinar debido a su alto porcentaje de inhibición. El extracto crudo de hexano mostró un valor IC50 de 427,79µg/ml. La fracción F15 mostró una actividad antioxidante positiva pero baja, y la actividad aumentó al aumentar las concentraciones. El porcentaje de inhibición de la fracción F15 fue del 4,83% a la concentración de 1000 µg/ml. El valor IC50 de la fracción F15 fue de 18965,84µg/ml. Cuanto menor sea el IC50, mayor será la actividad antioxidante, ya que se necesita una cantidad menor para inhibir la actividad de los radicales libres a la mitad. La actividad antioxidante de la fracción F15 fue menor en comparación con el extracto crudo debido a que el compuesto que contribuyó a la actividad antioxidante a
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Authors are from Faculty of Agro Based Industry, Universiti Malaysia Kelantan.
