Edita - Asian Fusion

Wir alle lieben die exotischen Gewürznoten, die den Geschmack der asiatischen Küche ausmachen. Indische Gerichte sind geprägt von Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry. Die japanische Küche empfinden wir als weniger intensiv: Miso, Algen und Yuzu heißen die Zutaten. Die Thai verwenden Kaffirblätter, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch. Haben Sie schon versucht, diese Gewürze zu kombinieren? Etwa eine Misosuppe mit einem Hauch Kardamom zuzubereiten? Edita verbindet spielerisch die regionalen asiatischen Küchen und integriert gekonnt einheimische Zutaten. Über achtzig einfache, innovative und gesunde Rezepte warten darauf, von Ihnen umgesetzt zu werden. Lassen Sie sich von der kulinarischen Raffinesse und den stimmungsvollen Bildern inspirieren. Sie werden begeistert sein!

Product details

• Authors: Edita Horvath, Andreas Knecht
• Publisher: anexa books
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2023
• EAN: 9783952545614
• ISBN: 978-3-9525456-1-4
• No. of pages: 256
• Dimensions: 207 mm x 24 mm x 278 mm
• Weight: 1300 g
• Illustrations: Foodbilder, Impressionen
• Series: Edita
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Gemüse, Meeresfrüchte, Gesunde Ernährung, Philippinen, Thailand, Vietnam, Rezepte, Gesunde Küche, Myanmar, indische Küche, Teriyaki, asiatische Küche, Japanische Küche, Chinesische Küche, Tandoori, Bonito, Garam Masala, Yuzu, Edita, Burmesische Küche