Bacteriocinas ruminales - Características y aplicaciones

Las bacteriocinas son péptidos antimicrobianos de origen bacteriano con actividad antimicrobiana de estrecho y/o amplio espectro. La creciente incidencia de la resistencia a los antimicrobianos requiere la atención urgente de la comunidad científica para encontrar una alternativa, y la bacteriocina es una de las que puede servir exactamente para este propósito. Hay muchas fuentes de disponibilidad de bacteriocinas, pero el rumen del ganado es la más importante y abundante.

About the author

Departamento de Bioquímica Veterinaria, Instituto Rajiv Gandhi de Educación e Investigación Veterinaria (RIVER), Kurumapet, Puducherry, India.

Product details

• Authors: S. Barathiraja, J. Thanislass
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.06.2021
• EAN: 9786203756272
• ISBN: 978-620-3-75627-2
• No. of pages: 136
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 9 mm
• Weight: 221 g
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Veterinary medicine