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La biodegradación es el aprovechamiento por parte del hombre de la capacidad de descomposición de los organismos para hacer más útil un material de desecho. El proceso amplía el concepto de crear puestos de trabajo y convertir los residuos en riqueza, lo que constituye una práctica de gestión de residuos globalmente aceptable. En este libro se emplearon las huevas de P. ostreatus y B. cereus en la biodegradación de las cáscaras de yuca. Este proceso eliminó completamente el contenido de cianuro de hidrógeno de la cáscara de yuca. El producto se enriqueció con desechos de pescado y fibra de palma para aumentar el contenido de proteínas. Los residuos de yuca son abundantes en Nigeria y deberían bioconvertirse para la producción de piensos biológicos menos costosos para los avicultores, con el fin de fomentar la producción a gran escala de productos avícolas, baratos y disponibles para una mayor proporción de la población, mejorando así la composición proteica de sus dietas. El presente libro será valioso como material de estudio y guía de referencia para estudiantes y profesionales de la gestión/ciencias medioambientales, la biotecnología y las ciencias de la vida. También puede utilizarse como fuente de información básica para los investigadores en el campo de la nutrición, la microbiología ambiental y la microbiología de procesos.
About the author
Herbert O. Stanley PhD: Profesor titular del Departamento de Microbiología Universidad de Port Harcourt Estado de Rivers. A. A. Ibiene PhD: Profesor titular del Departamento de Microbiología de la Universidad de Port Harcourt. David B. Onwuna M.Sc: Estudió Microbiología en la Universidad de Port Harcourt.
