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Las plantas y los productos vegetales se utilizan como fuente de medicina desde hace mucho tiempo. Los antioxidantes naturales que están presentes en plantas y hierbas son responsables de inhibir o prevenir las consecuencias nocivas del estrés oxidativo. Muchas plantas medicinales indias se consideran fuentes potenciales de compuestos antioxidantes. Sin embargo, la mayor parte de la rica diversidad de estas plantas medicinales aún no se ha evaluado de manera significativa en cuanto a tales propiedades. Considerando una búsqueda cada vez mayor para obtener antioxidantes naturales con acciones de amplio espectro y actividad antioxidante potencial, este libro destaca los diversos métodos para evaluar la actividad antioxidante de las plantas medicinales. También intenta evaluar la actividad antioxidante de algunas plantas autóctonas de uso común utilizando diferentes sistemas de ensayos in vitro para proporcionar evidencia científica sobre su propiedad antioxidante y explorar un antioxidante con actividad prometedora. Nuestros resultados respaldan aún más la opinión de que algunas plantas medicinales indias utilizadas tradicionalmente son fuentes prometedoras de antioxidantes potenciales.Las plantas y los productos vegetales se utilizan como fuente de medicina desde hace mucho tiempo. Los antioxidantes naturales que están presentes en plantas y hierbas son responsables de inhibir o prevenir las consecuencias nocivas del estrés oxidativo. Muchas plantas medicinales indias se consideran fuentes potenciales de compuestos antioxidantes. Sin embargo, la mayor parte de la rica diversidad de estas plantas medicinales aún no se ha evaluado de manera significativa en cuanto a tales propiedades. Considerando una búsqueda cada vez mayor para obtener antioxidantes naturales con acciones de amplio espectro y actividad antioxidante potencial, este libro destaca los diversos métodos para evaluar la actividad antioxidante de las plantas medicinales. También intenta evaluar la actividad antioxidante de algunas plantas autóctonas de uso común utilizando diferentes sistemas de ensayos in vitro para proporcionar evidencia científica sobre su propiedad antioxidante y explorar un antioxidante con actividad prometedora. Nuestros resultados respaldan aún más la opinión de que algunas plantas medicinales indias utilizadas tradicionalmente son fuentes prometedoras de antioxidantes potenciales.
About the author
Mangesh Bhutkar, M.Pharm; Ha estudiado en G.C.O.P, Karad. Prof. Dr. Satish Bhise, M.Pharm; Ph.D, un académico de renombre, con una vasta experiencia en docencia, investigación y administración. Profesora y directora de G.C.O.P, Karad. Ha recibido numerosos premios de prestigio por sus valiosas contribuciones en el campo de la educación y la investigación farmacéutica.
