Procesamiento artesanal de alimentos - Procesamiento de alimentos y derivados

El mango local se transforma en diferentes productos terminados, así como sus derivados como: biogás rebuscado, núcleos de mantequilla... Las diferentes posibilidades de transformación se explican en este documento.Este documento es el resultado de un duro trabajo que me llevó casi el tiempo suficiente y me costó mucho dinero ya que no estaba empleado. Dado que el proyecto debía comenzar con el ensayo, la realización del producto y luego la aprobación de unos pocos efectivos.

About the author

Joven estudiante de las industrias agroalimentarias y químicas con opción de producción en 2011-2013. Ahora es especialista en calidad, salud, seguridad y gestión medioambiental, y luego un socorrista.

Product details

• Authors: Bi Kihe Habib Goule
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 25.07.2020
• EAN: 9786202645041
• ISBN: 978-620-2-64504-1
• No. of pages: 68
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 5 mm
• Weight: 119 g
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Natural science