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La industria láctea es el resultado de los esfuerzos combinados de arquitectos, ingenieros civiles, ingenieros sanitarios, agricultores y diferentes expertos. En este tipo de industria alimentaria pueden surgir diferentes tipos de problemas, como la organización adecuada de las instalaciones de infraestructura, así como un entorno saludable, lo que incluye tiempo, una gran cantidad de costes y recursos. Enormes recursos, altos valores de materiales, hombres y grandes obras implican grandes gastos, inversiones para proyectos de lácteos. Para un modelo abierto, la gestión eficaz de los recursos y la tecnología de alto nivel son parámetros importantes. El director de la obra tiene un plan de acción para controlar y supervisar los recursos de materiales y trabajadores de forma coordinada y dentro de los plazos estipulados, con el fin de que el proyecto se realice con éxito dentro del tiempo y la financiación limitados. Hay dos factores importantes (1) el tiempo y (2) los recursos que aumentan la importancia de las técnicas de reducción de costes. El objetivo de la industria de la construcción es reducir el coste de la construcción en la medida de lo posible y mejorar el rendimiento a lo largo de la vida del proyecto, sin que ello afecte a las necesidades futuras y manteniendo la calidad, la fiabilidad y la durabilidad.
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Palak Panchal - Birla Vishvakarma Mahavidyalaya (Facultad de Ingeniería), M.tech en Ingeniería y Tecnología de Infraestructuras.
