Staphylococcus Aureus resistente a la meticilina - Como superbacteria patógena transmitida por los alimentos

El Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) es una causa importante de infecciones asociadas a la atención sanitaria (AS) y a la comunidad (AC) en todo el mundo. Además, el SARM-AC, el SARM asociado a la ganadería (SARM-L) y el SARM-AH (SARM-AH) , el SARM también puede actuar como patógeno transmitido por los alimentos en condiciones favorables para el crecimiento y la producción de enterotoxinas. El Staphylococcus aureus resistente a la meticilina sofisticó varios mecanismos para combatir los antimicrobianos y las tecnologías de procesamiento de alimentos. Por ello, este libro se centra en cómo surgió esta superbacteria como patógeno alimentario.

About the author

La Dra. Manal H.G. Kanaan es doctora en salud pública/microbiología alimentaria por la Universidad de Bagdad (Irak). Es miembro del consejo de redacción de dos revistas. Su interés especial es el estudio de los genes resistentes y su relación con la aparición de patógenos alimentarios resistentes.

Product details

• Authors: Manal Kanaan
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 20.09.2021
• EAN: 9786204091792
• ISBN: 978-620-4-09179-2
• No. of pages: 128
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 8 mm
• Weight: 209 g
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Veterinary medicine