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El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad fungicida de nanoemulsiones aceite-en-agua (O/W) de extracto hidroalcohólico y aceite esencial de brotes de Syzygium aromaticum. La actividad del producto biotecnológico se probó contra tres cepas fúngicas Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides y Penicillium chrysogenum. En cuanto a la actividad antifúngica de la nanoemulsión de aceite esencial, se obtuvo una CMI de 25 µg mL-1, 25 µgmL-1 y 50µgmL-1 contra A. niger, C. gloeosporioides y P. chrysogenum, respectivamente. Por otro lado, la CIM la nanoemulsión de aceite esencial mostró una actividad frente a A. niger de 25µgmL-1y frente a C. gloeosporioides mostró una inhibición µgmL-1 en 25 y en la nanoemulsión de extracto hidroalcohólico tuvo su mejor rendimiento frente a A. niger de 50 µgmL-1 y ante C. gloeosporioides que mostró inhibición en 50 µgmL-1.Finalmente, este estudio indica la nanoemulsión de S. aromaticum como un fungicida alternativo en el control y manejo de hongos patógenos.
About the author
Licenciada en Química Industrial por la Universidad Federal de Maranhão e Investigadora del Laboratorio de Investigación y Aplicación de Aceites Esenciales (LOEPAV / UFMA). Experiencia en el área de extracción y actividades biológicas de productos naturales con potencial biotecnológico.
