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Los aditivos fitogénicos se consideran una de las posibles alternativas a los promotores del crecimiento de los antibióticos (AGP) en la producción avícola. Los fitogénicos son un grupo de promotores naturales del crecimiento (NGP) utilizados como aditivos para piensos y se derivan de hierbas, especias u otras plantas. La canela (Cinnamomum cassia), conocida comúnmente como "dalchini", es una de las plantas medicinales más antiguas y ampliamente utilizada como condimento en la India. Se sabe que posee propiedades estimulantes del apetito y la digestión. También sirve como un buen refrescante bucal. Se han aislado muchos aceites esenciales de la canela, como el ácido cinámico, el cinamaldehído, el cinamato, el óxido de cariofileno, el eugenol y el L-borneol. El cinamaldehído posee fuertes propiedades antibacterianas, antioxidantes, anticandidatorias, antiulcerosas, antidiabéticas y antiinflamatorias. El presente estudio indicó que la incorporación del polvo de canela hasta un nivel del 1,0% en la dieta dio como resultado una mejora en el aumento de peso corporal y una disminución del costo de la alimentación por kilogramo en las codornices.
About the author
El profesor (Dr.) Srinivas Kumar Dhulipalla trabaja como profesor y jefe del Departamento de Nutrición Animal del NTR College of Veterinary Science, Gannavaram, en la Universidad Veterinaria de Sri Venkateswara, Tirupathi. Actualmente trabaja en la identificación de aditivos naturales para piensos como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento en las aves de corral.
