Read more
El concepto de verduras frescas cortadas es relativamente nuevo en el contexto de Bangladesh. El estudio se diseñó para examinar el sistema de comercialización, evaluar la percepción de los clientes e identificar los factores para la compra de verduras frescas. Los datos se obtuvieron de un total de 103 clientes de hortalizas, 10 gerentes de establecimientos de supermercados y 35 intermediarios de la comercialización mediante la técnica de muestreo intencional. Para medir la percepción de los encuestados e identificar los factores de compra de las hortalizas frescas, se utilizó en este estudio una escala Likert de 5 puntos y un modelo Logit, respectivamente. En promedio, los clientes tenían una actitud moderadamente favorable hacia las hortalizas frescas. Los resultados del modelo Logit indican que la edad, la educación, los miembros de la familia, el hecho de tener una criada, los ingresos y la percepción tienen un efecto significativo en la compra de verduras frescas. En general, la edad, la educación, la familia numerosa y los ingresos elevados aumentan la posibilidad de comprar hortalizas frescas, mientras que el hecho de tener una criada disminuye la posibilidad de comprarlas. Los clientes identificaron la falta de disponibilidad de los artículos, el precio más alto, la vida útil más corta, el deterioro de la calidad y el color y la seguridad como los principales problemas para la compra de hortalizas frescas.
About the author
Samia Afrin es licenciada y posgraduada por la Universidad Agrícola de Bangladesh, en Mymensingh. También obtuvo un MBA en el Instituto de Estudios de Agronegocios y Desarrollo de la misma universidad. Ha publicado varios artículos en reputadas revistas nacionales e internacionales.
