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Los oleoquímicos son productos químicos derivados de aceites o grasas biológicas. Aunque los mismos productos químicos pueden derivarse del petróleo (productos petroquímicos), como se está haciendo, los oleoquímicos naturales ofrecen una ruta de producción más limpia y barata que la ruta petroquímica. La ruta natural también promete una variedad de rutas de diversificación, así como valiosos coproductos y subproductos. La hidrólisis o alcohólisis de aceites o grasas constituye la base de la industria oleoquímica. La formación de sustancias oleoquímicas básicas como los ácidos grasos, los ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME), los alcoholes grasos, las aminas grasas y los gliceroles se realiza mediante diversas reacciones químicas y enzimáticas. El crecimiento de los oleoquímicos en las últimas décadas ha sido bastante fenomenal, paralelo al rápido crecimiento de la industria petroquímica. La industria oleoquímica está bastante bien desarrollada y su futuro está asegurado gracias a un suministro fiable de materias primas. La producción mundial de grasas y aceites ha crecido rápidamente en las últimas décadas, muy por encima de las necesidades de la alimentación humana. Este libro será especialmente útil para ingenieros químicos, tecnólogos químicos, tecnólogos de los alimentos y para industriales y empresarios.
About the author
Doutoramento em Engenharia Química, 15 anos de experiência em investigação e ensino. Autor de 10 livros internacionais, 25 artigos de investigação. Revisor de Revistas-Elsevier, Editor de 2 Revistas Int. Membro do Conselho Editorial de 3 revistas internacionais. Consultor da indústria. Biografia publicada no Marquis Who's Who in World, 31ª, 32ª e 33ª edições. Recebeu 5 prémios internacionais do IBC, Cambridge, Reino Unido.
