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Le poisson est une source exceptionnelle de protéines, de vitamines, de minéraux essentiels et d'acides gras insaturés. La demande d'aliments pour poissons augmente de jour en jour parmi les consommateurs de poissons du monde entier. Le principal intrant de la production aquacole est l'alimentation, qui représente plus de 60 % du coût de production. La farine de poisson est utilisée comme principale source de protéines dans la formulation des aliments pour poissons. Cependant, les prix élevés et l'offre limitée de farine de poisson les rendent non viables. C'est pourquoi les aquaculteurs recherchent des ingrédients alternatifs à faible coût. Dans ce contexte, les herbes médicinales sont devenues un nouvel ingrédient pour l'alimentation des poissons, car elles sont riches en nombreux composés bioactifs qui peuvent activer les réponses immunitaires, améliorer la sécrétion d'enzymes digestives et stimuler la prise alimentaire tout en favorisant la croissance et en réduisant le stress. Ce livre révèle les effets alimentaires de la plante médicinale Ocimum sanctum sur la croissance et la composition corporelle du poisson comestible commun Labeo rohita. Ce livre est spécialement conçu pour les étudiants et les chercheurs de troisième cycle et de troisième cycle dans les domaines de l'aquaculture, de la pêche, de la biotechnologie aquatique et de la zoologie.
About the author
Il Dr. J. Roopavathy è un professore assistente in Zoologia, Nirmala College for Women, Coimbatore, Tamil Nadu, India. Ha oltre 10 anni di ricerca e 5 anni di esperienza di insegnamento con oltre 30 pubblicazioni. Ha guidato oltre 25 studenti PG e guida diversi studenti. Il suo campo di specializzazione è l'acquacoltura e la tossicologia acquatica.
