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Collectif, Florence Jarry, Cécile Roger

Découvertes gourmandes dans le Parc naturel régional de Brière : le territoire raconté par vingt chefs restaurateurs

French · Paperback / Softback

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Description

Cet ouvrage raconte ce territoire d'exception qu'est le Parc naturel régional de Brière à travers le regard de vingt chefs restaurateurs qui, par leurs recettes, leur savoir-faire et de belles collaborations avec les producteurs, valorisent le terroir et la qualité des produits locaux.

Product details

Authors	Collectif, Florence Jarry, Cécile Roger
Publisher	Ouest-France

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	29.04.2022

EAN	9782737386589
ISBN	978-2-7373-8658-9
No. of pages	95
Dimensions	200 mm x 260 mm x 10 mm
Weight	358 g
Series	Cuisine et gastronomie
Subject	Guides > Food & drink

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