Read more
Deli naneler nasil güzel kokuyor. Ta uzaklardan gelip gidikliyor, burnumu, kalbimi. Suyun sifasiyla, günesin isigiyla, en önemlisi de disaridan gelen müdahaleyle degil, kaynagi icte olan bir coskuyla büyüdükleri icin abartili bir albeniden cok hakiki bir güzellik icindeler. Fukuoka; bitkileri ellememek, büyüme ritimlerine karismamak, capalama, ilaclama, sulama gibi insani müdahalelerde bulunmamak gerektigini söyler. Konvansiyonel tarimin yaban hayata comak sokmak oldugunu anlatir. Gercekten de bugün en cok yedigimiz sebze ve meyveler; patlican, domates, muz, fasulye, biber gibi besinler, insan eliyle ehlilestirilmis, yabanda büyüyen kuzenlerinden bambaska suretlere bürünmüs, gercegini bilen icin tatsiz tuzsuz seylerdir. Dogada kendiliginden yetisen mantarlara, tadi genelde acimtirak olan ve dil buran otlara, görünüsü itibariyle makbul bulunmayanlara gönül vermek aslinda yiyecegin hakikisini, hücresel hafizamizda kayitli sifayi yeniden hatirlamaktir. Elif Türkölmez, Anne Kiz, Harikasindaki öykülerinde sadece mutlu olmak isteyen insanlari anlatmis; Her Sey Gecerde biricik yasamlarimizi kosusturmalara feda etmemize isyan etmisti. Türkölmez, Yabani Ot Toplayicisinda bizi doganin büyüleyiciligine davet ediyor.
