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30-jährige Jubiläumsausgabe
Der Natur die Arbeit überlassen
MIT DER NATUR und ihren Systemen arbeiten, nicht gegen sie - dies ist einer der wesentlichen Prinzipien von Eliot Colemans erfolgreicher Biolandwirtschaft, die mehr ist als der Verzicht auf Kunstdünger und chemischer Pflanzenschutz!
Der Pionier des ökologischen Landbaus hat mit diesem Buch ein Grundlagenwerk geschaffen, das zu einem der einflussreichsten Bücher über alternative Landwirtschaft wurde. Sein auf über fünfzig Jahre basierendes Erfahrungswissen hat in den USA den Anstoß zum Umdenken gegeben und eine ganze Generation von Farmern inspiriert. Coleman zeigt Ihnen, wie Sie auf weniger als einem Hektar Land ein unabhängiges Betriebssystem mit Gemüseanbau und Weidehaltung von Rindern, Schafen und Hühnern schaffen. Erfahren Sie alles über:
- Anbauplanung und Anbautechnik
- Revitalisierung des Bodens
- Vermehrung von Pflanzengut
- Herstellung von Kompost und Dünger
- giftfreie Schädlingsbekämpfung
- Geräte und Werkzeuge, und wie sie selbst hergestellt werden können
- Vermarktung Ihrer Produkte
Ob Sie sich gerade erst ein Stück Land gekauft haben, Ihren Hof auf biologische Erzeugung und Market Gardening umstellen oder einen großen Hausgarten zur Selbstversorgung nutzen wollen - hiermit sind Sie gerüstet!
Eliot Coleman führt die Four Season Farm in Harborside im US-Bundesstaat Maine als kommerzielle Gemüsegärtnerei, ist als Berater für "Deep Organic Farming" tätig und befasst sich mit gartenbaulichen Forschungsprojekten.
"Ein Universalgelehrter für eine neue Generation." - Dan Barber, Blue Hill in Stone Barns
"Der unvergleichliche Eliot Coleman ... seriös, sorgfältig, inspirierend." - New York Times
