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Il concetto di verdura fresca tagliata è relativamente nuovo nel contesto del Bangladesh. Lo studio è stato progettato per esaminare il sistema di marketing, valutare la percezione del cliente e identificare i fattori di acquisto delle verdure fresche. I dati sono stati ottenuti da un totale di 103 clienti di verdure, 10 gestori di supermercati e 35 intermediari di marketing utilizzando la tecnica del campionamento mirato. Per misurare la percezione degli intervistati e identificare i fattori di acquisto delle verdure fresche tagliate, in questo studio sono stati utilizzati rispettivamente una scala Likert a 5 punti e un modello Logit. In media, i clienti hanno avuto un atteggiamento moderatamente favorevole nei confronti della verdura fresca tagliata. I risultati del modello Logit indicano che l'età, l'istruzione, i membri della famiglia, la presenza di una domestica, il reddito e la percezione hanno un effetto significativo sull'acquisto di verdure fresche. In generale, i più giovani, con un'istruzione superiore, una famiglia numerosa e un reddito più alto aumentano la possibilità, mentre avere una domestica diminuisce la possibilità di acquistare verdura fresca. I clienti hanno identificato l'indisponibilità degli articoli, il prezzo più alto, la durata di conservazione più breve, il deterioramento della qualità e del colore e la sicurezza come i problemi principali per l'acquisto di verdure fresche tagliate.
About the author
Samia Afrin es licenciada y posgraduada por la Universidad Agrícola de Bangladesh, en Mymensingh. También obtuvo un MBA en el Instituto de Estudios de Agronegocios y Desarrollo de la misma universidad. Ha publicado varios artículos en reputadas revistas nacionales e internacionales.
