Recettes au siphon : 200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées - 200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées

Recettes au siphon



200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées !


Côté salé : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l'indienne & chantilly au curry...

Côté sucré : tarte au thé earl grey & chantilly au miel, panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise, gâteau renversé à l'ananas & chantilly au gingembre, pêches gratinées aux épices & mousse à l'abricot...
Grâce à votre siphon, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps records !

Product details

• Publisher: Larousse
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.01.2022
• EAN: 9782036014770
• ISBN: 978-2-03-601477-0
• No. of pages: 255
• Dimensions: 140 mm x 200 mm x 20 mm
• Weight: 574 g
• Series: Ustensilissimo
• Subject: Guides > Food & drink