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A biodegradação é o aproveitamento pelo homem, das capacidades de decomposição dos organismos para tornar um material residual mais útil. O processo amplificou o conceito de criação de empregos e de transformação de resíduos em riqueza, que é uma prática de gestão de resíduos globalmente aceitável. Neste livro, as crias de P. ostreatus e B. cereus foram empregadas na biodegradação das cascas de mandioca. Este processo eliminou completamente o conteúdo de cianeto de hidrogénio da casca de mandioca. O produto foi fortificado utilizando resíduos de peixe e fibra de palmeira para aumentar o conteúdo proteico. Os resíduos de mandioca são abundantes na Nigéria e devem ser bio-convertidos para a produção de rações biológicas menos dispendiosas para avicultores, a fim de encorajar a produção em larga escala de produtos avícolas, baratos e disponíveis para uma maior proporção da população, melhorando assim a composição proteica nas suas dietas. O presente livro será valioso como material de estudo e guia de referência para estudantes e profissionais em Gestão Ambiental/Ciências, Biotecnologia e Ciências da Vida. Pode também ser utilizado como fonte de informação básica para os investigadores na área da Nutrição, Microbiologia Ambiental e Microbiologia de Processos.
About the author
Herbert O. Stanley PhD: Profesor titular del Departamento de Microbiología Universidad de Port Harcourt Estado de Rivers. A. A. Ibiene PhD: Profesor titular del Departamento de Microbiología de la Universidad de Port Harcourt. David B. Onwuna M.Sc: Estudió Microbiología en la Universidad de Port Harcourt.
