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Les substances phytochimiques sont des produits dérivés de plantes ajoutés aux aliments pour animaux afin d'améliorer les performances du bétail et de la volaille. Ils sont utilisés comme additifs alimentaires pour les animaux en bonne santé dans les conditions pratiques courantes de production de denrées alimentaires d'origine animale, plutôt que dans le cadre d'une utilisation vétérinaire pour la prophylaxie et la thérapie de problèmes de santé diagnostiqués.Aujourd'hui, nous utilisons des facteurs de croissance antimicrobiens dans l'alimentation du bétail et de la volaille. Mais en raison de l'interdiction de la plupart des promoteurs de croissance, les extraits de plantes ont gagné en intérêt dans les stratégies d'alimentation du bétail. Le risque lié à la présence de résidus d'antibiotiques dans le lait et la viande et leurs effets néfastes sur la santé humaine ont conduit à l'interdiction de leur utilisation dans l'alimentation du bétail. La majorité des plantes médicinales sont sûres et économiques. En général, les extraits de plantes ne présentent aucun problème de résistance aux médicaments.
About the author
A autora Yasothai Ramalingam nasceu em 14.06.1975. Obteve a licenciatura (2000), o mestrado (2002) e o doutoramento (2013) na Universidade de Ciências Veterinárias e Animais de Tamilnadu, Chennai. Actualmente, trabalha como Professora Assistente no Centro de Formação e Investigação da Universidade de Veterinária, TANUVAS, Erode, Tamilnadu, Índia. Escreveu muitos artigos de investigação e livros.
