Restaurant Zwei und Zwanzig - VEGAN, REGIONAL, SAISONAL

Grün, modern, lecker! "Vegan, regional und saisonal" - Das zeichnet die Küche von Marina Ginkel und Dirk Schritt in ihrem Restaurant in Geisenheim aus. Den Namen Zwei und Zwanzig haben sie vom zweiundzwanzigsten Buchstaben, "V", des Alphabets abgeleitet: Dieser ist hier Programm, trumpft das Restaurant mit allerlei köstlichen, VEGANEN Kreationen auf. 2015 haben sich die beiden dazu entschlossen, ihre klassischen Bürojobs für den Traum eines eigenen Restaurants aufzugeben. In ihrem ,,zweiten Wohnzimmer'', wie sie es nennen, kann man leckere, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte wie z.B. Pilzgyros, geschmorter Topinambur, geflämmter Spitzkohl, Tempeh-Wrap und vieles mehr genießen. In ihrem ersten Kochbuch zeigen Marina und Dirk mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten, dass eine rein pflanzliche Ernährung keineswegs Verzicht bedeutet, sondern Vielfalt, Genuss und Gaumenfreuden.

Product details

• Assisted by: Ralf Frenzel (Editor)
• Publisher: Tre Torri
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 12.11.2022
• EAN: 9783960331315
• ISBN: 978-3-96033-131-5
• No. of pages: 246
• Dimensions: 200 mm x 22 mm x 261 mm
• Weight: 1075 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hessen, Lifestyle, Vegetarisch, Reiseführer: Restaurants und Cafés, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen: Rezepte und Anleitungen, vegan, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kochen und Rezepte allgemein, gesund, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Nationale, regionale und ethnische Küche, traditionell, Orientieren, Organisches Essen / Organisches Kochen, Reiseführer: Essen und Trinken, Rheingau, Fresh, Geisenheim, Diät und besondere Ernährung, Fit & Gesund