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Ce travail visait à évaluer l'activité fongicide des nanoémulsions huile-dans-eau (H/E) d'extrait hydroalcoolique et d'huile essentielle de pousses de Syzygium aromaticum. L'activité du produit biotechnologique a été testée contre trois souches fongiques : Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides et Penicillium chrysogenum. Pour l'activité antifongique de la nanoémulsion d'huile essentielle, une CMI de 25 µg mL-1 25 µgmL-1et 50µgmL-1 a été obtenue contre A. niger, C. gloeosporioides et P. chrysogenum respectivement.le résultat pour la nanoémulsion d'extrait hydroalcoolique était de 50µgmL-1 50µgmL-1et 100µgmL-1pour A. niger, C. gloeosporioides et P. chrysogenum respectivement. D'autre part, le CIM la nanoémulsion d'huile essentielle a montré une activité contre A. niger de 25µgmL-1et contre C. gloeosporioides elle a montré une inhibition µgmL-1 en 25 et dans la nanoémulsion d'extrait hydroalcoolique elle a eu sa meilleure performance avant A. niger de 50 µgmL-1et avant C. gloeosporioides qui a montré une inhibition dans 50 µgmL-1.enfin, cette étude indique la nanoémulsion de S. aromaticum comme fongicide alternatif dans le contrôle et la gestion des champignons pathogènes.
About the author
Formado em Química Industrial pela Universidade Federal do Maranhão e pesquisador do Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV / UFMA). Experiência na área de extração e atividades biológicas de produtos naturais com potencial biotecnológico.
