Fr. 37.50

Ruth Innerhofer

Know-how gluten free - 66 ricette per tutti i tipi di impasto: pasta, canederli, pane, torte, biscotti

Italian · Hardback

Shipping usually takes at least 4 weeks (title will be specially ordered)

Description

Ruth Innerhofer apre il suo scrigno dei tesori: 66 ricette di impasti senza glutine per preparare non solo tante varietà di pane ma anche specialità altoatesine come tirtlen, krapfen e canederli, e italiane come pasta fresca all'uovo, pizza e ravioli. Ruth, celiaca lei stessa, ha scritto queste ricette dopo averle provate e riprovate, testandole e migliorandole negli anni nella cucina del suo hotel. Gli ingredienti che utilizza? Miglio, grano saraceno, teff, riso, mais e patate, tra gli altri.

Product details

Authors	Ruth Innerhofer
Assisted by	Milena Macaluso (Translation)
Publisher	Edition Raetia

Original title	Know-how glutenfrei
Languages	Italian
Product format	Hardback
Released	01.10.2021

EAN	9788872838105
ISBN	978-88-7283-810-5
No. of pages	224
Dimensions	188 mm x 26 mm x 247 mm
Weight	906 g
Illustrations	viele Fotos
Series	Raetia
Subject	Guides > Food & drink > Baking

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.