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La fraction glucidique est très importante dans l'alimentation des jeunes lapins, principalement en raison de ses effets sur le transit digestif et sur le substrat disponible pour l'activité microbienne dans l'intestin. Ces deux facteurs ont une incidence sur la stabilité de l'écosystème microbien et sur la santé de l'intestin. L'amidon est la principale source d'énergie dans l'alimentation du lapin. Dans les systèmes intensifs de production de lapins, l'amidon est utilisé dans les régimes alimentaires pour fournir les besoins énergétiques élevés des lapins, en particulier des lapines. Il est généralement admis que les jeunes lapins commencent à manger des aliments solides vers l'âge de 20 jours. Les problèmes digestifs sont liés au développement incomplet du système enzymatique chez les jeunes lapins et à leur incapacité à digérer complètement l'amidon. De plus, l'amidon alimentaire est incomplètement hydrolysé dans l'intestin grêle des lapins sevrés. En conséquence, la quantité d'amidon atteignant le cæcum, entraîne une augmentation de la mortalité au cours de la période post-sevrage avec l'augmentation de la concentration d'amidon alimentaire. Ce livre évalue les effets de différents niveaux et sources d'amidon avec différents niveaux de fibres brutes dans les régimes alimentaires des lapins dans plusieurs états physiologiques et des lapins en croissance.
About the author
Doctorado en Producción Avícola (Nutrición del Conejo). Actualmente es investigador de cría de conejos y presidente de la rama de cunicultura de la estación de Sakha, Kafr El-Sheikh, Instituto de Investigación de Producción Animal (APRI), Centro de Investigación Agrícola de Egipto. correo electrónico: wawad74@yahoo.com
