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L'industria del pollame si sta attualmente trasformando verso un uso ridotto di promotori della crescita degli antibiotici (AGP) a causa delle crescenti preoccupazioni relative allo sviluppo di batteri resistenti agli antibiotici e al trasferimento di residui di AGP nella carne e nelle uova. Gli additivi fitogeni, essendo naturali, non tossici, privi di residui e la loro facile disponibilità, li rendono la prima scelta come alternativi agli AGP nella produzione di pollame. L'Ajwain(Trachyspermum ammi chiamato anche Carum copticum, Trachyspermum copticum copticum) è una pianta medicinale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae. I semi di Ajwain sono usati ampiamente per scopi medicinali come stimolante della digestione e per il trattamento dei disturbi del fegato. L'Ajwain è molto apprezzato come agente curativo per flatulenza, coliche flatulente, dispepsia atonica, diarrea e, in breve, come coadiuvante digestivo e antisettico. Le proprietà medicinali della pianta includono l'attività antiossidante, antispasmodica, antimicrobica e antimicotica. Il presente studio ha indicato che l'inclusione della polvere di ajwain allo 0,25% nella dieta ha portato ad una diminuzione del costo dei mangimi / kg di guadagno e ad una maggiore digeribilità delle sostanze nutritive nelle quaglie.
About the author
El profesor (Dr.) Srinivas Kumar Dhulipalla trabaja actualmente como profesor y jefe del Departamento de Nutrición Animal en el Colegio de Ciencias Veterinarias de NTR, Gannavaram, que es un componente de la Universidad Veterinaria de Sri Venkateswara, Tirupati. Actualmente trabaja en la identificación de aditivos naturales para piensos como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento en las aves de corral.
