Identyfikacja najlepszego substratu do produkcji enzymu fitazy - Optymalizacja mediów do produkcji fitazy

Fitaza cieszy si¿ du¿ym zainteresowaniem w zastosowaniach biotechnologicznych, w szczególno¿ci w celu zmniejszenia zawarto¿ci fitynianów w przemy¿le paszowym i spo¿ywczym. Enzym minimalizuje potrzeb¿ suplementacji fosforem nieorganicznym, dzi¿ki swojej zdolno¿ci do poprawy wykorzystania organicznego fosforu u drobiu, a tym samym znacznie ogranicza wydalanie fosforu z odchodami. Dwa ró¿ne szczepy (a ¿i b¿) podobne do gatunku Aspergillus zostäy wyizolowane z gleby za pomoc¿ p¿ytek agarowych do produkcji fitazy. Do produkcji fitazy u¿yto trzech ró¿nych pod¿o¿y, z których otr¿by pszenne okazäy si¿ najbardziej odpowiednim substratem do produkcji fitazy w porównaniu z otr¿bami ry¿owymi i m¿czk¿ kukurydzian¿.

About the author

Graduado de la Universidad Técnica de la U.P. en la Rama de Ingeniería Biotecnológica y con varios años de experiencia en varias Organizaciones de renombre en el campo de la Investigación y Desarrollo de Bioprocesos.

Product details

• Authors: Ashwani Pandey
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Languages: Polish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2021
• EAN: 9786203112931
• ISBN: 9786203112931
• No. of pages: 64
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > General, dictionaries