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Schwetzinger Kochbuch - Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

German · Book

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Über 200 Kochrezepte schrieb Anna Ziegler aus Plankstadt 1915 für Ihre Schwester Magdalena handschriftlich in Sütterlin auf. Magdalena besuchte zuvor in der Schwetzinger Schlossgartenorangerie die so genannte Obst- und Gartenbauschule, in der man auch das Kochen erlernte. Von der Mehlsuppe zum Hasenbraten, zu drei verschiedenen Rezepten für Linzer Torte, für Eis oder Pudding sind die Gerichte ein Zeitzeugnis der Kochkultur von vor über 100 Jahren. Reich illustriert ist das Buch mit historischem Kochgeschirr aus Plankstadt, Reilingen und Ketsch.

Product details

Authors Anna und Magdalena Ziegler
Publisher Schröck-Schmidt
 
Languages German
Product format Book
Released 17.05.2021
 
EAN 9783945131404
ISBN 978-3-945131-40-4
No. of pages 80
Dimensions 157 mm x 5 mm x 216 mm
Weight 180 g
Illustrations Historische Küchen- und Küchengeräte aus den Museen in Reilingen, Plankstadt und dem Schwetzinger Schloss.
Subject Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books

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