Gesunde Ernährung heute und morgen - Wegweisende Erkenntnisse: Wie wir uns ernähren sollten, um lange gesund zu leben und den Planeten zu schützen

Welche Lebensmittel sind gesund? Was begünstigt ein langes und gesundes Leben? Und was macht eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise aus? Diese Fragen sind brandaktuell und für viele schwer zu beantworten. Dr. Fionna Zöllner und ihr Vater, der TV-Ernährungs-Doc Jörn Klasen, haben jetzt ein neues Standardwerk verfasst, das endlich Orientierung bietet. Das Autoren-Duo garantiert höchste fachliche Kompetenz: Die habilitierte Gesundheitswissenschaftlerin Dr. Zöllner hat über 1000 internationale Studien gesichtet und fasst leicht verständlich und praxisnah den aktuellen Stand der Forschung zusammen. Ergänzend lässt Dr. Klasen seine langjährige Erfahrung als Ernährungsmediziner und praktizierender Arzt einfließen. Die Autoren liefern nicht nur ein umfassendes Wissensbuch - sie geben auch konkrete Anleitungen, wie sich eine gesunde Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Ihr motivierendes Fazit: Man muss nur wenige Tipps beherzigen, um effektiv die eigene Gesundheit und das Wohl des Planeten zu schützen. Die Rettung liegt auf dem Teller!

About the author

Dr. Fionna Zöllner ist Psychologin und habilitierte Gesundheitswissenschaftlerin. Seit 20 Jahren forscht und publiziert sie zu verschiedenen Themen im Bereich Gesundheit und Lebensqualität.

Summary

Welche Lebensmittel sind gesund? Was begünstigt ein langes und gesundes Leben? Und was macht eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise aus? Diese Fragen sind brandaktuell und für viele schwer zu beantworten. Dr. Fionna Zöllner und ihr Vater, der TV-Ernährungs-Doc Jörn Klasen, haben jetzt ein neues Standardwerk verfasst, das endlich Orientierung bietet. Das Autoren-Duo garantiert höchste fachliche Kompetenz: Die habilitierte Gesundheitswissenschaftlerin Dr. Zöllner hat über 1000 internationale Studien gesichtet und fasst leicht verständlich und praxisnah den aktuellen Stand der Forschung zusammen. Ergänzend lässt Dr. Klasen seine langjährige Erfahrung als Ernährungsmediziner und praktizierender Arzt einfließen. Die Autoren liefern nicht nur ein umfassendes Wissensbuch – sie geben auch konkrete Anleitungen, wie sich eine gesunde Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Ihr motivierendes Fazit: Man muss nur wenige Tipps beherzigen, um effektiv die eigene Gesundheit und das Wohl des Planeten zu schützen. Die Rettung liegt auf dem Teller!

Foreword

Ernährung heute und morgen

Product details

• Authors: Jörn Klasen, Jörn (Dr. med.) Klasen, Fionna Zöllner, Fionna (Dr. Zöllner, Fionna (Dr. med. Zöllner, Fionna (Dr.) Zöllner
• Publisher: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.10.2021
• EAN: 9783965841598
• ISBN: 978-3-96584-159-8
• No. of pages: 304
• Dimensions: 180 mm x 32 mm x 244 mm
• Weight: 1110 g
• Subjects: Guides > Health > Diet; Non-fiction book > Politics, society, business > Society; Klimawandel, Nahrungsergänzungsmittel, Gesunde Ernährung, Superfoods, Bio, gesund kochen, Fitness und Ernährung, Orientieren, richtige Ernährung, Gesundheitsratgeber, GESUND ESSEN, Ernährungsmedizin, Nährstoffe, nachhaltig, matthias riedl, Ernährungsfragen, Clean Eating, Ernährungswissenschaft, gesund ernähren, Familie und Gesundheit, Ernährungs-Docs, Motivationstipps, ressourcen schonen, Ratgeber Gesundheit, ernährungstipps, gesunde lebensmittel, Anne Fleck, Doc Fleck, Iss dich gesund, Claus Leitzmann, Ernährungskompass, Bas Kast, optimieren, Ernährungswissen, Ernährungsmythen, Ernährungstrends, Ratgeber Ernährung, TV-Arzt, Artgerechte Ernährung, Klima retten, Leitfaden ernährung, Public Health, Nachhaltige Ernährung, Tipps Nachhaltigkeit, tipps ernährung, Silja Schäfer, Klima-Krise, lebensstil ändern, Klartext Ernährung, Klimabilanz, Standardwerk Ernährung, gesundheitsfördernde Ernährung, Mein Weg zur gesunden Ernährung, TV-Doc, Planeten retten