Vom Guten so viel - Die genussvolle Kunst des Haushaltens entdecken. Einfach, nachhaltig und saisonal kochen

11 Kapitel mit unwiderstehlichen Rezepten, unter anderem zu Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch, Wildkräutern und ObstDie Gedanken und Gefühle ums Essen und Konsumieren ändern sich gerade bei vielen von uns. Dabei wissen wir ja schon lange, dass auch in der Küche weniger oft mehr sein kann. Diana Henry zeigt in Vom Guten so viel, wie man Einkäufe geschickter planen, Lebensmittel besser verwerten und Übriggebliebenes oder überreiche Ernten aus Garten und Natur ideal nutzen kann. Mit über 300 abwechslungsreichen Rezepten aus aller Welt und hilfreichen Tipps zum geschickten und nachhaltigen Fleischeinkauf.Gut für Gesundheit, Umwelt und Geldbeutel. Zu jeder Jahreszeit aus Fülle der Natur schöpfen und die Resteverwertung zur Feier erklären.

List of contents

Inhaltsverzeichnis

6 Einführung
12 Der Braten und »les restes«
48 Gemüseliebe
94 Hülsenfruchtenthüllungen
108 Kerniges Korn
128 Edler Fisch
164 Ausgewählte Fleischschnitte
210 Suppe, wunderbare Suppe
230 Wo die wilden Pflanzen wachsen
248 Ein Füllhorn süßer Früchte
288 Krusten und Krümel
304 Ein Ei bleibt ein Ei
316 Register

About the author

DIANA HENRY ist eine der beliebtesten britischen
Food-Autorinnen mit weltweit über 700.000 verkauften Büchern. Für ihre Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet. Sie lebt mit ihrem Partner und ihren Kindern in London.

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»Wer keine Frau wie Diana Henry im Bekanntenkreis hat, sollte »Vom Guten so viel« lesen«

Stuttgarter Nachrichten

»Diana Henrys Rezepte […] stellen den vermeintlichen Verzicht auf den Kopf und verwandeln ihn in puren Genuss«

Münchner Merkur

»Das Rezeptrepertoire von Diana Henry spannt einen großartigen Bogen rund um den ganzen Globus«

Gusto

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»Wer keine Frau wie Diana Henry im Bekanntenkreis hat, sollte »Vom Guten so viel« lesen«

Stuttgarter Nachrichten

»Diana Henrys Rezepte [ ] stellen den vermeintlichen Verzicht auf den Kopf und verwandeln ihn in puren Genuss«

Münchner Merkur

»Das Rezeptrepertoire von Diana Henry spannt einen großartigen Bogen rund um den ganzen Globus«

Gusto

Product details

• Authors: Diana Henry
• Publisher: Ars Vivendi
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 31.10.2021
• EAN: 9783747202456
• ISBN: 978-3-7472-0245-6
• No. of pages: 320
• Dimensions: 185 mm x 37 mm x 268 mm
• Weight: 1276 g
• Illustrations: Hardcover mit Prägung und Lesebändchen
• Series: Diana Henry Kochbücher
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Nachhaltigkeit, Konservieren, Rezepte, Kochrezepte, Fisch rezepte, Fischgerichte, Fleischgerichte, Suppenrezepte, Suppen, Vorspeisen, Jahreszeiten, Kochen und Rezepte allgemein, mittagessen, Vegetarische rezepte, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Abendessen, Vorkochen, Gesunde Küche, gesund kochen, Meal prep, selber kochen, Familienrezepte, saisonal, Kochen für Kinder, nachhaltig, Einfache Rezepte, Zero Waste, einfach Kochen, Kochideen, Vegetarische Gerichte, leichte rezepte, leckere Gerichte, Vegetarisch kochen, abendessen rezepte, dessert rezepte, Leckere Rezepte, was soll ich kochen, leichte Gerichte, geschenkideen, Preisgünstig Kochen, Geschenk Mutter, Günstige Gerichte, Günstige Rezepte, Preiswert kochen, Günstig kochen, einfrieren, Kochen: Konservieren und Einfrieren, mittagessen ideen, nachhaltig einkaufen, nachhaltig leben, geburtstagsgeschenke, Geschenk für Mutter, Geschenk Mama, essen und trinken, rezepte abendessen, abwechslungsreich, geld sparen, Meal Prep Ideen, No Waste, das kochrezept, rezepte kochen, Geschenke für Mama, saisonale Gerichte, regionale Produkte, saisonal kochen, Geschenk Familie, Geburtstagsgeschenk Mutter, Nachhaltiges Wirtschaften, Familiengericht, Meal Prep Wochenplan, rezeptideen abendessen, nachhaltige Rezepte, aus dem garten, resteverwertung, wiederverwenden, Internationale Rezepte, Reste verwerten, Familiengerichte, Rezepte aus aller Welt, Lebensmittelverschwendung, nachhaltig kochen, kochen für jeden Tag, internationale Gerichte, geschenke ideen, geschenke für mütter, geschenke zum geburtstag, Rezepte aus Resten, gerichte zum vorkochen, vorkochen rezepte, essen vorkochen, rezepte zum vorkochen, rezepte vegetarisch, saisonale rezepte, geld sparen tipps, was kann ich heute kochen, geschenkideen für mama, nachhaltigkeit lebensmittel, einfache rezepte mittagessen, essen kochen, abendessen ideen, rezepte fleisch, leckere gerichte mit fleisch, reste kochen, nachhaltig kochen rezepte, nachhaltig konsumieren, nachhaltige produkte, weihnachtsgeschenke für mama, haushalten, Gerichte aus aller Welt, Wocheneinkauf, Nachhaltige Ernährung, geschenkideen mutter, regionale Lebensmittel, Umwelt schonen, zero waste küche, Geschenke für die ganze Familie, Fleischrezepte, kochen mit resten, Food Waste, Zero Waste Tipps, Diana Henry, saisonales Gemüse, die besten rezepte der welt, diana henry simple, ernährung nachhaltigkeit, zerowaste, weihnachtsgeschenke für freunde, rezepte essen, für Gäste kochen, reste rezepte, nachhaltige lebensmittel, weihnachtsgeschenke familie, resteverwertung rezepte, Chefkoch Resteverwertung, Vegetarische Hauptgerichte Rezept, Kochrezepte aus aller Welt, günstige fleischgerichte, resteverwertung reis, die besten gerichte der welt, regionale produzenten, geldbeutel schonen, wochenplan essen familie, beste rezepte der welt, kartoffelbrei reste, reste kochen app, lebensmittel konservieren, essen verwerten, kochtipp, gute kochrezepte, martina und moritz resteküche, kulinarische weltreise rezepte, rezepte reste, essen planen für eine woche, resteverwertung brot, lebensmittel verwerten, reis resteverwertung, food from plenty, lebensmittel wegwerfen, kochen essen, was heißt nachhaltig, wochenplan haushalt, reste essen rezepte, prep my meal, was heißt nachhaltigkeit, küche rezepte, rezepte mit resten, Umweltschonung, reis verwerten, restekuchen, einkauf planen, beste gerichte der welt, spargelsuppe aus resten, beste reste rezepte, saison rezepte, rezeptideen vegetarisch, suppe rezepte, gerichte essen