Wein aus eigenem Keller - Trauben-, Apfel- und Beerenwein. Der Klassiker aktualisiert in 10. Auflage

Wie Sie auch als Hobbywinzer in Ihrem eigenen Keller einfach Wein keltern können, erklärt Ihnen Experte Wolfgang Vogel in seinem Standardwerk. Schritt für Schritt beschreibt der Autor verständlich alle Arbeitsschritte und gibt professionelle Tipps bei Schwierigkeiten wie Weinfehlern und Pannen. Außerdem erfahren Sie in diesem Buch die wichtigsten Infos zu den Trauben, Geräten, Erzeugnissen sowie Krankheiten und Mängeln. So wird Ihr eigener Wein aus Trauben, Äpfel und Beeren zum echten Genuss: Mit einem Minimum an Chemikalien und einem Maximum an technischem Wissen erzielen Sie die beste Qualität beim schmackhaften und haltbaren Wein aus dem eigenen Keller.

About the author

Wolfgang Vogel ist Diplom-Volkswirt. Er keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie. Er versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.

Product details

• Authors: Wolfgang Vogel
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.10.2021
• EAN: 9783818613792
• ISBN: 978-3-8186-1379-2
• No. of pages: 144
• Dimensions: 171 mm x 9 mm x 237 mm
• Weight: 355 g
• Illustrations: 50 Farbfotos, 17 Tabellen
• Subjects: Guides > Food & drink > Drinks; Hauswirtschaft, Haltbarkeit, Winzer, entdecken, eigene Herstellung, Keltern