Heilkraft von Obst und Gemüse - Iss dich gesund mit Farben und Vitalstoffen

Einfach gesund essen? Heilkräuter kennt man, aber Heilgemüse, Heilobst? Und ob! Alle Pflanzen bilden Inhaltsstoffe gegen Bakterien, Viren, Pilze und andere Einflüsse. Diese Stoffe können wir nutzen: Sie schützen Zellen und Gefäße, beugen Diabetes und Krebs vor, unterstützen Haut und Augen. Es ist erstaunlich, wie viel Heilkraft in unserem Obst und Gemüse steckt. Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde beleuchten in ausführlichen Porträts 36 regionale Obst- und Gemüsearten mit ihren einmaligen gesundheitlichen Wirkungen. Sie geben Tipps für den saisonalen Einkauf und die optimale Zubereitung. Eine Fülle von Heilzubereitungen und Genussrezepten machen Lust auf die tägliche Küchenapotheke.

About the author

Ursel Bühring ist eine der bekanntesten Fachfrauen für Pflanzenheilkunde in Deutschland. Sie ist Heilpraktikerin, Krankenschwester und Naturpädagogin und gründete 1997 die erste Heilpflanzenschule Deutschlands. Seit über 30 Jahren ist sie als Dozentin im In- und Ausland tätig. Als bekannte Buchautorin hat sie für Fachleute und Laien Standards gesetzt.Bernadette Bächle-Helde ist Kinderkrankenschwester, Pflegewissenschaftlerin und Dozentin und anerkannte Fachfrau für Wickel und Heilpflanzen. Mit ihrem Bauerngarten versorgt sie sich und ihre Familie selbst mit Obst und Gemüse.

Product details

• Authors: Bernadette Bächle-Helde, Ursel Bühring
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.09.2021
• EAN: 9783818613716
• ISBN: 978-3-8186-1371-6
• No. of pages: 220
• Dimensions: 202 mm x 24 mm x 268 mm
• Weight: 984 g
• Illustrations: 125 Farbfotos, 36 sw-Zeichnungen
• Subjects: Guides > Health > Diet; Gesundheit, Ernährung, Alternativmedizin, Vegetarisch, Medizin, Gesundheit, Vitamine, Pflanzenkunde, Inhaltsstoffe