Strategien zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung im Lichte des wohlgeordneten Rechts

Erstmalig erfolgt eine juristische Untersuchung von Lebensmittelverschwendung. Hierbei werden die Maßnahmen des Foodsharings, der Tafeln, des Containerns sowie von Reste-Restaurants in die Systematik des Lebensmittel- und Abfallrechts eingeordnet und z. B. die Eigenschaften eines Lebensmittelunternehmens sowie die rechtlichen Folgen geprüft. Zudem wird in Anlehnung an eine französische Regelung ein Gesetzesvorschlag zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung präsentiert. Nationale und europarechtliche Grenzen des Vorschlags fließen in die Betrachtungen ein.

Summary

Erstmalig erfolgt eine juristische Untersuchung von Lebensmittelverschwendung. Hierbei werden die Maßnahmen des Foodsharings, der Tafeln, des Containerns sowie von Reste-Restaurants in die Systematik des Lebensmittel- und Abfallrechts eingeordnet und z. B. die Eigenschaften eines Lebensmittelunternehmens sowie die rechtlichen Folgen geprüft. Zudem wird in Anlehnung an eine französische Regelung ein Gesetzesvorschlag zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung präsentiert. Nationale und europarechtliche Grenzen des Vorschlags fließen in die Betrachtungen ein.

Product details

• Authors: Clemens Wirbel
• Assisted by: Ine Härtel (Prof. Dr.) (Editor), Ines Härtel (Prof. Dr.) (Editor)
• Publisher: Nomos
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.05.2021
• EAN: 9783848779871
• ISBN: 978-3-8487-7987-1
• No. of pages: 386
• Dimensions: 157 mm x 21 mm x 230 mm
• Weight: 560 g
• Series: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
• Subjects: Social sciences, law, business > Law > Public law, administrative procedural law, constitutional procedural law; NG-Rabatt, Tafel, Tafeln, Entsorgung, Lebensmittelverschwendung, Abfallrecht, Wertschöpfungskette, Foodsharing, Wasserverbrauch, Basisverordnung, Containern, "Fair"-Teiler, Lebensmittelunternehmen, Produktions- und Lieferkette, Reste-Restaurant, Rohstoffeinsatz, Lebensmittelerzeuger