Ben Kindler kocht badisch - Klassich und kreativ

Ben Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Küche mit modernen Rezeptideen. Regionale Klassiker werden mit Gewürzen, Kräutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert - so entsteht eine junge badische Kreativküche. Der Profikoch legt dabei großen Wert auf frische und gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch über den badischen Tellerrand hinaus und bereichert durch seine kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Länder die heimische Küche mit neuen exotischen Kombinationen. Eine Inspirationsquelle für alle, die gerne kochen und Spaß am Ausprobieren haben!

Summary

Ben Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Küche mit modernen Rezeptideen. Regionale Klassiker werden mit Gewürzen, Kräutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert – so entsteht eine junge badische Kreativküche. Der Profikoch legt dabei großen Wert auf frische und gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch über den badischen Tellerrand hinaus und bereichert durch seine kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Länder die heimische Küche mit neuen exotischen Kombinationen. Eine Inspirationsquelle für alle, die gerne kochen und Spaß am Ausprobieren haben!

Product details

• Authors: Ben Kindler
• Publisher: Belser
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.04.2021
• EAN: 9783763028740
• ISBN: 978-3-7630-2874-0
• No. of pages: 128
• Dimensions: 190 mm x 12 mm x 253 mm
• Illustrations: 84 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Nachhaltigkeit, Vegetarisch, vegan, Nationale, regionale und ethnische Küche, Freiburg, frische Zutaten, regionale Gerichte, Traditionell kochen, regionale Zutaten, badisch, Kreativküche, regional kochen, badisch kochen, junge badische Küche, modern kochen, badische Gerichte