Guide des tomates : 250 variétés à cultiver et à déguster

Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVI^e siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion.
Pour chacune des 250 variétés de tomates ici décrites et photographiées, sont précisés l'origine et l'histoire du cultivar, l'aspect du feuillage et du fruit (couleur, masse, forme) et son utilisation. De nombreux conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et éloigner les maladies et les parasites sont également proposés.

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250 variétés de tomates du monde entier.


Plus de 500 photographies.


De nombreux conseils et astuces pour cultiver le produit favori des potagers.

Product details

• Authors: , Pascal Antigny, ANTIGNY PASCAL, Pascal Antigny
• Publisher: Delachaux et Niestlé
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.04.2021
• EAN: 9782603027806
• ISBN: 978-2-603-02780-6
• No. of pages: 303
• Dimensions: 150 mm x 200 mm x 20 mm
• Weight: 680 g
• Series: Les guides du naturaliste; GUIDE DELACHAUX
• Subject: Guides > Nature > Garden