L'aubergine : recettes et variations gourmandes

Du potager au marché, l'aubergine se retrouve dans notre panier sous une multitude de formes et de couleurs. Ronde, allongée, violette, blanche ou encore tachetée, de nombreuses variétés sont à découvrir.
Dans ce carnet, vous trouverez une sélection savoureuse de recettes qui vous feront voyager à travers le monde. Du Vietnam à la Grèce mais aussi de l'entrée au dessert, l'aubergine n'a pas fini de vous surprendre.

Product details

• Authors: , Emmanuel Auger, Sonia Ezgulian, Sonia (1968-....) Ezgulian, EZGULIAN SONIA, EZGULIAN/AUGER, EZGULIANAUGER, Sonia Ezgulian
• Publisher: Les Cuisinières
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 25.03.2021
• EAN: 9782368421116
• ISBN: 978-2-36842-111-6
• No. of pages: 62
• Dimensions: 140 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 233 g
• Series: Carnet de recettes
• Subject: Guides > Food & drink