Express for Family - Lecker und gesund - fertig in 30 Minuten

Schnelle Familienrezepte, die leicht gelingen und köstlich schmecken? Das neue Kochbuch mit Expressrezepten begeistert Groß und Klein!
 
Gerade mit kleinen Kindern oder Schulanfängern verändert sich das Leben rasant. Plötzlich muss regelmäßig etwas auf dem Tisch stehen, das nicht nur satt macht, sondern auch frisch und gesund ist. Denn klar ist: Selbstgekocht ist immer gesünder als Fast Food und unterstützt Kinder bei ihrer Entwicklung. Die beiden Autorinnen Dagmar von Cramm und Inga Pfannebecker zeigen, wie man mit wenig Zeit leckere Gerichte auf den Familientisch zaubert.
 
Planung, Küchenhelfer und Tricks
Das Kochbuch kann nicht nur mit mehr als 100 Rezepten überzeugen, es verrät auch die besten Tipps & Tricks für eine schnelle Küche. Welche Komponenten und Gerichte kann man vorbereiten, was lässt sich als Meal Prep aufbewahren, mit welchen Küchenhelfern arbeitet man doppelt so schnell - das sind Bestandteile des kurzen, hilfreichen Theorieteils.
 
Lieblingsrezepte
Pizza, Pasta und Popcorn sind nicht nur Kinderlieblinge, sondern lassen sich super in schnell und fix zubereiten. Die Ideen sind abwechslungsreich: mal vegan, mal vegetarisch, mal mit Fleisch und mal mit Fisch. Kinder lieben:

• Veggie-Chili in Tortilla-Bowls
• Chicken-Nuggets mit Sonnenpolenta
• Goldene Brokkolipasta

 
Aus der Pfanne und aus dem Ofen
Pfannkuchen, Bratlinge und Rösti sind vom Familientisch nicht wegzudenken. Ebenso wie die klassischen Aufläufe und Gratins. Da ist Zeitersparnis vorprogrammiert und man muss wenig sauber machen.

• Pfannenlasagne mit Hackfleisch und Spinat
• Blitzschnitzel mit Gnocchisalat
• Pilzschmarrn mit Couscous
• Gegrillter Zitruslachs mit Dinkelsalat
• Nudelmuffins

 
One-Pot-Gerichte
Wenn es besonders schnell gehen muss, sind One-Pot-Pasta oder -Reis der Hit. Nicht nur, dass alles einfach vor sich hin gart, man muss am Ende auch nur einen großen Topf spülen. Diese Mahlzeiten eignen sich auch super, um Kinder beim Kochen zu involvieren. Probieren Sie unbedingt:

• Pizzasuppe
• Süßkartoffelpot mit Glasnudeln
• Pasta Caprese
• Schnüsch mit Brätklößchen

 
Ebenfalls nicht fehlen dürfen in einem Familienkochbuch süße Mahlzeiten, Snacks, Kuchen und Desserts. Die beiden Autorinnen zeigen, wie man mit wenig Zucker sowie gesunden Alternativen Eis, Törtchen, French Toast und Waffeln zubereiten kann. Und das alles in weniger als 30 Minuten!
 

List of contents

Hinweis zur OptimierungImpressumBackofenhinweisFix zu Tisch!SOS - Schnell ohne StressWie krieg ich's klein?Schneller gar?Perfekte PlanungFix & fertigLieblings-GerichteAus der PfanneAus dem OfenOne-PotMix & MatchMorgensPrep-KücheWie groß ist eigentlich eine Portion?Wenn es schnell gehen muss: Das HandmaßMit Tipps und Tricks durch die ExpresskücheDie AutorenDie Fotografin

About the author

Dagmar von Cramm ist Deutschlands populärste Food-Journalistin und Ernährungsexpertin. Viele ihrer über 4 Mio. verkauften Bücher sind seit Jahren Bestseller. Mit ihrem Team entwickelt sie Rezepte und Texte für Bücher und Zeitschriften.Inga Pfannebecker ist freie Journalistin, Buchautorin und liebt gutes Essen – vor allem, wenn sich Geschmack und gesunde Ernährung ergänzen. Mit Mann und ihrer Tochter Pina wohnt sie derzeit in Amsterdam.

Summary

Schnelle Familienrezepte, die leicht gelingen und köstlich schmecken? Das neue Kochbuch mit Expressrezepten begeistert Groß und Klein!
 

Gerade mit kleinen Kindern oder Schulanfängern verändert sich das Leben rasant. Plötzlich muss regelmäßig etwas auf dem Tisch stehen, das nicht nur satt macht, sondern auch frisch und gesund ist. Denn klar ist:
Selbstgekocht ist immer gesünder als Fast Food und unterstützt Kinder bei ihrer Entwicklung.
Die beiden Autorinnen Dagmar von Cramm und Inga Pfannebecker zeigen, wie man mit wenig Zeit leckere Gerichte auf den Familientisch zaubert.

 
Planung, Küchenhelfer und Tricks

Das Kochbuch kann nicht nur mit
mehr als 100 Rezepten überzeugen, es verrät auch die besten Tipps & Tricks für eine schnelle Küche.
Welche Komponenten und Gerichte kann man vorbereiten, was lässt sich als Meal Prep aufbewahren, mit welchen Küchenhelfern arbeitet man doppelt so schnell – das sind Bestandteile des kurzen, hilfreichen Theorieteils.

 
Lieblingsrezepte

Pizza, Pasta und Popcorn sind nicht nur Kinderlieblinge, sondern lassen sich super in schnell und fix zubereiten.
Die Ideen sind abwechslungsreich
: mal vegan, mal vegetarisch, mal mit Fleisch und mal mit Fisch. Kinder lieben:

• Veggie-Chili in Tortilla-Bowls
• Chicken-Nuggets mit Sonnenpolenta
• Goldene Brokkolipasta

 
Aus der Pfanne und aus dem Ofen

Pfannkuchen, Bratlinge und Rösti sind vom Familientisch nicht wegzudenken. Ebenso wie die klassischen Aufläufe und Gratins.
Da ist Zeitersparnis vorprogrammiert und man muss wenig sauber machen.

• Pfannenlasagne mit Hackfleisch und Spinat
• Blitzschnitzel mit Gnocchisalat
• Pilzschmarrn mit Couscous
• Gegrillter Zitruslachs mit Dinkelsalat
• Nudelmuffins

 
One-Pot-Gerichte

Wenn es besonders schnell gehen muss, sind One-Pot-Pasta oder -Reis der Hit. Nicht nur, dass alles einfach vor sich hin gart, man muss am Ende auch nur einen großen Topf spülen.
Diese Mahlzeiten eignen sich auch super, um Kinder beim Kochen zu involvieren.
Probieren Sie unbedingt:

• Pizzasuppe
• Süßkartoffelpot mit Glasnudeln
• Pasta Caprese
• Schnüsch mit Brätklößchen

 

Ebenfalls nicht fehlen dürfen in einem Familienkochbuch süße Mahlzeiten, Snacks, Kuchen und Desserts.
Die beiden Autorinnen zeigen, wie man mit wenig Zucker sowie gesunden Alternativen Eis, Törtchen, French Toast und Waffeln zubereiten kann. Und das alles in weniger als 30 Minuten!
 

Product details

• Authors: Inga Pfannebecker, Dagmar von Cramm
• Publisher: Gräfe & Unzer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 24.02.2021
• EAN: 9783833876912
• ISBN: 978-3-8338-7691-2
• No. of pages: 192
• Dimensions: 216 mm x 21 mm x 273 mm
• Weight: 922 g
• Illustrations: 200 Abb.
• Series: GU Familienküche; Kochen & Verwöhnen; Kochen für Kinder
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Schnelle Küche, gesund, Meal prep, Orientieren, Schnelle und einfache Küche, kochen mit Kindern, Kochen für Kinder, Kochen für und mit Kindern, familienessen, gute küche, schnell gut essen