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Guisela Corado

Manual práctico de cocina internacional

Spanish · Paperback / Softback

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Description

Este libro es un sueño hecho realidad. La idea surge de todos los obstáculos que enfrentamos en mis días del colegio de Chef en Le Cordon Bleu. Es un libro didáctico con el que los amantes de la cocina, como estudiantes, ampliarán sus conocimientos en las técnicas profesionales de la cocina.
Agradezco a mi amiga Alma Rosa García Lorenzana por toda su ayuda y colaboración para concluir esta obra.

Product details

Authors	Guisela Corado
Publisher	ibukku, LLC

Languages	Spanish
Product format	Paperback / Softback
Released	08.11.2020

EAN	9781640867260
ISBN	978-1-64086-726-0
No. of pages	136
Dimensions	140 mm x 216 mm x 9 mm
Weight	264 g
Subject	Guides > Food & drink > General, dictionaries, tables

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